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咖啡里面的植脂末是什么?
发布时间:2023-02-21 16:23:42
咖啡专用植脂末
咖啡里边的植脂末是“奶精”。
植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为原材料的新型产品。本产品在食品生产和加工中有着特殊的作用,同时又是一类现代食品。咖啡专用植脂末
采用优质植物油脂配上酪蛋白精工制作,运用在奶粉、咖啡、麦片、调味料以及相关产品上,虽然可以改善食品类的口感,可是含有大量对人体有害的物质。植脂末可以改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故也是咖啡制品的好伴侣,适合于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性,饼干可以提高起酥性,不易走油。
咖啡专用植脂末
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